为什么要将破碎的陶瓷添加到沸腾的液体中以避

发布时间:2019-03-15 20:54:11   编辑:admin浏览人次:80

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纯液体缺乏蒸发核,热量不会超过沸点。在加入少量杂质(包括基本上小的气泡)后,沸程破裂并发生沸腾。
在沸腾过程中,液体中的气泡充当蒸发核心。如果液体中不存在气泡,即使温度达到并超过沸点,它也不会沸腾并形成过热液体。
过热液体不稳定。当过热液体的外部环境温度突然下降或进入气泡时,发出剧烈沸腾的爆炸性声音。这种现象称为吹气,并且由于吹气,液体的温度可能返回到沸点。
将破碎的陶瓷添加到液体中的原理与添加杂质相同,主要是通过使孔隙中的蒸汽冷凝,使气泡漂浮并避免吹气。